Αυτά τα σοκολατένια βραχάκια με κολοκυθόσπορο είναι συνήθως ένα από τα θρεπτικά ”γλυκάκια” που φτιάχνω πριν από την περίοδο μου, εκείνες τις μέρες πριν έρθει. Το συγκεκριμένο σοκολατάκι είναι πλούσιο σε μακροθρεπτικά στοιχεία όπως πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά και σε μικροθρεπτικά όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και ένα σωρό άλλα. Σήμερα όμως θα μιλήσουμε για το μαγνήσιο.
Σύμφωνα με μελέτες και έρευνες πάνω στον τομέα της υγείας, η αυξημένη πρόσληψη μαγνήσιου πριν από την περίοδο, βοηθάει πολύ στους πόνους, τις κράμπες, τις εναλλαγές διάθεσης και τα συμπτώματα προεμμηνορροϊκου συνδρόμου (PMS). Δυστυχώς όμως δεν μας τα μαθαίνουν αυτά όσο μεγαλώνουμε. Το μόνο που μας λένε είναι να χαπακωνόμαστε. Εγώ δεν είμαι ειδικός, αλλά εδώ και δύο χρόνια ακολουθώ cycle syncing, που ουσιαστικά είναι η προσαρμογή της διατροφής σου, της άσκησης και του τρόπου ζωής σου με βάση τη φάση του κύκλου που βρίσκεσαι. Έχω δει τρομερά αποτελέσματα στη ζωή μου, στον κύκλο μου και στα ορμονικά μου και αυτή τη χαρά θέλω να την μεταδώσω και σε άλλες γυναίκες. Δυστυχώς όμως δεν είναι ειδικός και θα σου πω δυο – τρία πράγματα με βάση τις μελέτες και τη βιβλιογραφία που έχω διαβάσει. Παρόλα αυτά μπορείς να ψάξεις μόνη σου για το cycle syncing και να του δώσεις μια ευκαιρία, αλλά να θυμάσαι ότι μπορεί να αργούν τα αποτελέσματα, αλλά εντέλει βελτιώνεται κατά πολύ ο κύκλος σου.
Το βραχάκι (1/10) περιέχει:
Θερμίδες: 282
Πρωτεΐνη: 11,2 γρ.
Λιπαρά: 23,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 9,56 γρ.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna_ ♥.
Σοκολατένια Βραχάκια
με Κολοκυθόσπορο
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 25 λεπτά
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 10 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 300 γρ. κολοκυθόσπορος
- 2 κ.σ. μέλι, χλιαρό για να είναι ρευστό
- 1 πρέζα αλάτι
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα 75-85%
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε τους κολοκυθόσπορους, το χλιαρό μέλι και το αλάτι μέχρι να ενωθούν.
- Όταν είναι έτοιμο μπορείς με τη βοήθεια από μικρα κουπάτ να βάλεις λίγο λίγο και να σχηματίσεις στρογγυλά σχέδια πάνω στο ταψί σου, αφού πρώτα στρώσεις αντικολλητικό χαρτί. Αυτό μπορείς να το κάνεις και χωρίς κουπάτ.
- Ψήσε στους 180°C για 15 λεπτά.
- Όταν βγουν από το φούρνο, μην τα πειράξεις καθόλου μέχρι να κρυώσουν τελείως γιατί δεν θα έχουν σταθεροποιηθεί ακόμα.
- Αφού κρυώσουν, λιώσε την μαύρη σοκολάτα και βούτηξε τα μέσα. Στρώσ’ τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αφού κρυώσουν μπορείς να τα απολαύσεις.
- Διατηρούνται στο ψυγείο για 10 μέρες.
Καλή Απόλαυση !
