Είναι μια σαλάτα που μπορείς να ετοιμάσεις από το προηγούμενο βράδυ ή γενικά από νωρίτερα. Αν θέλεις να αποφύγεις τους πολλούς υδατάνθρακες ή τη γλουτένη, μπορείς να γεμίσεις τη σαλάτα αυτή μέσα σε φύλλα μαρουλιού και να τα καταναλώσεις σαν tacos. Παρόλα αυτά μπορείς να γεμίσεις τη σαλάτα αυτή σε τορτίγιες, σε ψωμάκια, σε μπρουσκετες κ.α.
Αυτά τα wraps μαρουλιού είναι ένα δροσερό γεύμα, ιδανικό για το καλοκαίρι. Προσφέρει ενυδάτωση και θρέψη χωρίς να σε φουσκώνει, όπως θα έκανε ένα τυπικό βαρύ γεύμα. Περιέχει μερικά απλά καλοκαιρινά υλικά όπως το καλαμπόκι, το αγγούρι, την πιπεριά και το κρεμμύδι, τα οποία δένουν τέλεια μαζί με τη δροσερή σως γιαουρτιού.
Παρέα με τόνο Geisha σε νερό, που είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna ♥.
PWraps Μαρουλιού με Γέμιση Τονοσαλάτας
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: -
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 2-3 μερίδες
Please share this
Υλικα
(Σως γιαουρτιού)
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 10 γρ. μουστάρδα
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- λίγο αλάτι, πιπέρι και πάπρικα
(Γέμιση)
- 2 κονσέρβες τόνο Geisha σε νερό
- 300 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας, βραστό ή ψητό
- 1 πιπεριά πράσινη, σε κυβάκια
- 1 μικρό αγγούρι, σε κυβάκια
- 5 ραπανάκια, σε κυβάκια
- 1 μέτριο μωβ κρεμμύδι σε κυβάκια
- 1-2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
(Για το στήσιμο)
- 1 σγουρό μαρούλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε όλα τα υλικά της σως μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Σε ένα άλλο μεγαλύτερο μπολ πρόσθεσε όλα τα υλικά της γέμισης και 3 κ.σ. από τη σως που έφτιαξες πριν.
- Ανακάτεψε καλά για να πάνε παντού όλα τα υλικά. Αν θέλεις περισσότερη σως μπορείς να προσθέσεις είτε μέσα στο μείγμα κι άλλες κουταλιές, είτε να ραντίσεις πάνω από τα wraps στο τέλος.
- Πλύνε καλά τις φέτες του μαρουλιού, στέγνωσε τες με προσοχή και διάλεξε τις πιο γερές.
- Άπλωσε τες σε μια πιατέλα και στο εσωτερικό τους πρόσθεσε μερικές κουταλιές από το μείγμα που έφτιαξες.
- Πασπάλισε με λίγο έξτρα άνηθο και απόλαυσε.
- Μπορείς εναλλακτικά να φτιάξεις τη γέμιση, να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο και να γεμίσεις τορτίγιες, σαντουιτσακια, μπουσκέτες, όταν θέλεις να τα καταναλώσεις.
Σημειώσεις
Καλή Απόλαυση !
