Είμαι σίγουρη πως όσο κι αν αγαπάς κάποια συγκεκριμένα γλυκά όλο το χρόνο, σίγουρα έχεις κάποια που νοσταλγείς κι αναζητάς κάθε φθινόπωρο. Ξέρεις … αυτά τα γλυκά με τα ζεστά μπαχαρικά και τις γλυκές μυρωδιές. Για μένα είναι τρία βασικά: η pumpkin pie (η αμερικανική κολοκυθοτάρτα), το carrot cake και η μηλόπιτα. Πιστεύω ότι είναι η τριάδα των φθινοπωρινών γλυκών. Αν και θα ήταν τέλειο να τα καταναλώναμε συχνά, κάτι τέτοιο δεν θα είχε θετικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Τα overnight oats όμως με τις αντίστοιχες γεύσεις αυτών των φθινοπωρινών γλυκών είναι μια θρεπτική λύση, απ’ την οποία δε λείπει η γεύση και σίγουρα μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά!
Pumpkin Pie Overnight Oats
Η pumpkin pie είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά γενικά. Κάθε φθινόπωρο ανυπομονώ να φτιάξω αυτή την υπέροχη τάρτα. Η κολοκύθα είναι ένα συστατικό που υπεραγαπώ και το χρησιμοποιώ όλο το φθινόπωρο και χειμώνα για γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Η συγκεκριμένη γεύση που κάνει ξεχωριστή την pumpkin pie είναι τα μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ και μπόλικο μοσχοκάρυδο. Όταν το είχα φτιάξει πρώτη φορά, έπαθα σοκ πόσο κοντά στη γεύση της πραγματικής τάρτας είναι. Θυμίζει ακριβώς την πορτοκάλι κρέμα που της pumpkin pie.
Carrot Cake Overnight Oats
Το carrot cake είναι ένα ακόμα καταπληκτικό φθινοπωρινό κέικ, που αγαπάει ο κόσμος. Το carrot cake έχει πολλές παραλλαγές. Υπάρχουν carrot cakes φόρμας πασπαλισμένα με άχνη, carrot cakes σαν τούρτες με μπόλικη βούτυροκρέμα από κρέμα τυρί κ.α. Όταν σκέφτομαι carrot cake, σίγουρα πάει το μυαλό μου στα καρύδια. Στα συγκεκριμένα overnight oats πρόσθεσα φρέσκο τριμμένο καρότο. Παρόλα αυτά, αν δεν θέλεις να νιώθεις τόσο έντονα την υφή μπορείς να το μαγειρέψεις λίγα λεπτά με ελάχιστο μέλι πάνω σε ένα μικρό τηγάνι ή στα μικροκύματα.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna ♥.
3 Φθινοπωρινά
Overnight Oats
(Pumpkin Pie, Carrot Cake & Μηλόπιτα)
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: -
🕑 Χρόνος Αναμονής: 8 ώρες
🕑 Συνολική Διάρκεια: 8 ώρες περίπου
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 1
Please share this
Υλικα
(Pumpkin Pie)
- 1/2 κούπα βρώμη
- 1 κ.σ. chia seeds
- 1 κ.γ. τριμμένος λιναρόσπορος
- 1/2 κούπας γάλα (φυτικό ή ζωικό)
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/8 κ.γ. τζίντζερ
- 1/4 μοσχοκάρυδο τριμμένο
- λίγο βανίλια
- 4 κ.σ. γεμάτες πουρέ κολοκύθας
- μέλι για το σερβίρισμα
(Carrot Cake)
- 1/2 κούπα βρώμη
- 1 κ.σ. chia seeds
- 1 κ.γ. τριμμένος λιναρόσπορος
- 3/4 κούπας γάλα (φυτικό ή ζωικό)
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1/8 κ.γ. τζίντζερ
- 1/4 μοσχοκάρυδο τριμμένo
- 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
- λίγο βανίλια
- 1 μικρό καρότο* τριμμένο
- μέλι για το σερβίρισμα
(Μηλόπιτα)
- 1/2 κούπα βρώμη
- 1 κ.σ. chia seeds
- 1 κ.γ. τριμμένος λιναρόσπορος
- 3/4 κούπας γάλα (φυτικό ή ζωικό)
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- λίγο βανίλια
- 1/2 μήλο, τριμμένο
- 1 κ.γ. μέλι
- μέλι για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
(Pumpkin Pie)
- Σε ένα βαζακι με καπάκι, πρόσθεσε τη βρώμη, τα μπαχαρικά, τα chia seeds, το λιναρόσπορο, τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια και το γάλα.
- Ανακάτεψε καλά και κλείσε το καπάκι.
- Τοποθέτησε το στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
- Την επόμενη μέρα μπορείς να σερβίρεις με λίγο γιαούρτι και μέλι.
(Carrot Cake)
- Σε ένα βαζακι με καπάκι, πρόσθεσε τη βρώμη, τα μπαχαρικά, τα chia seeds, το λιναρόσπορο, το τριμμένο καρότο, τη βανίλια και το γάλα. (Σε περίπτωση που θέλεις το καρότο πιο μαλακό, μπορείς να το βάλεις με 1 κ.γ. μέλι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει και να ιδρώσει για περίπου 5 λεπτά.).
- Ανακάτεψε καλά και κλείσε το καπάκι.
- Τοποθέτησε το στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
- Την επόμενη μέρα μπορείς να σερβίρεις με λίγο γιαούρτι,μέλι και καρύδια.
Σημειώσεις
Καλή Απόλαυση !
