Αν μου έλεγες για ποια συνταγή σου είσαι περήφανη τώρα τελευταία, θα σου έλεγα αυτή: πρωτεϊνικό smoothie με γεύση cheesecake. Εδώ και ένα μήνα που το απολαμβάνω, δεν μπορώ να διανοηθώ πως προέκυψε να φτιάξω αυτό smoothie. Μου ήρθε φλασιά μια μέρα ότι ίσως ταιριάξουν τα υλικά και θυμίζουν τη γεύση του cheesecake και βγήκε αληθινό! Άλλο να στο λέω και άλλο να το δοκιμάζεις. Επίσης αν γυμνάζεσαι, πιστεύω καταλαβαίνεις πόσο χαρούμενη είμαι που πέτυχα να εντάξω 25 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεϊνης σε ένα ποτήρι, χωρίς σκευάσματα, χωρίς υπερβολικές θερμίδες και με μόνο 4 υλικά.
Γιατί το συγκεκριμένο smoothie έχει τόση πρωτεϊνη;
Με δύο λέξεις: τυρί cottage. Σε περίπτωση που αθλείσαι, σίγουρα το ξέρεις. Το cottage cheese είναι ένας πρωτεϊνικός θησαυρός στο ψυγείο μας. Ξέρω ότι δεν αρέσει η υφή του σε πολλούς, αλλά αν ξεπεράσεις αυτό, πίστεψέ με, τα οφέλη είναι πολλαπλά. Το καλό με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι δεν θα καταλάβεις πότε την υφή του είτε σε ενοχλεί, είτε όχι.
Γιατί χρειάζομαι τόσο πρωτεϊνικά γεύματα μετά τη γυμναστική;
Δεν είμαι διατροφολόγος και σίγουρα ούτε personal trainer, αλλά πέντε – δέκα πραγματάκια για τη γυμναστική τα γνωρίζω. Γενικά μεγάλος πληθυσμός πέφτει με τα μούτρα στη γυμναστική την περίοδο Απριλίου – Ιουλίου και αποφεύγει να φάει ολοκληρωμένα γεύματα ή τρώει λίγο. Αυτή είναι σίγουρα μια λάθος οπτική απέναντι στη γυμναστική και την άσκηση. Η γυμναστική πρέπει να είναι τρόπος ζωής είτε την κάνεις έντονα και 5 φορές τη βδομάδα είτε χαλαρά και 2 φορές. Σε κάθε περίπτωση η πρωτεϊνη είναι το βασικό συστατικό που χρειάζεσαι μετά τη γυμναστική για να χτίσεις μύες (όχι δεν θα γίνεις τούμπανο) και να έρθει η αποκατάσταση στο σώμα σου μετά από μια προπόνηση. Με πολύ μπακάλικο τρόπο, όταν γυμνάζεσαι καίγονται οι μυϊκές σου ίνες, για αυτό χρειάζεσαι πρωτεϊνη για να τις αποκαταστήσεις. Για αυτό πολλές φορές θα ακούσεις ότι μετά τη γυμναστική πρέπει να τρεφόμαστε πρωτεϊνικά. Οπότε αυτό το smoothie θα σε υπερκαλύψει και θα σε γεμίσει πολύ γρήγορα και ας μη σου γεμίζει το μάτι.
Πώς γίνεται να έχει γεύση cheesecake εφόσον δεν έχει κρέμα τυρί;
Μπορεί να μην έχει κρέμα τυρί, αλλά έχει ένα είδος τυριού που είναι εξίσου κρεμώδες αν χτυπηθεί, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά. Επίσης η προσθήκη του λεμονοξύσματος δίνει έξτρα οξύτητα και πίστεψέ με φέρνει έντονα τη γεύση του cheesecake. Συνδυάζοντας το με τις φράουλες και το μέλι, δίνεις και τη γλύκα που χρειάζεται και έτοιμο.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna ♥.
Πρωτεϊνικό Smoothie Cheesecake (25 γραμμάρια πρωτεΐνης)
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: -
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 10 λεπτά
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 1 μερίδα
Please share this
Υλικα
- 200 γρ. τυρί cottage (1 κεσεδάκι)
- 10-12 φράουλες κατεψυγμένες ή ψυγείου
- Ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- 1 κοφτή κ.σ. μέλι
- λίγο ζωϊκό / φυτικό γάλα ή νερό για να μπλενταριστεί καλύτερα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπλέντερ πρόσθεσε όλα τα υλικά και χτύπησε τα καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες και ομοιογενές μείγμα.
- Σέρβιρε κατευθείαν σε ένα μεγάλο ποτήρι. Για ομορφιά και για να θυμίζει παραπάνω σε cheesecake πρόσθεσα από πάνω λίγο τριμμένο μπισκότο τύπου digestive, αλλά είναι προαιρετικό εννοείται.
Καλή Απόλαυση !
