Τα crackers λιναρόσπορου δεν είναι από τις συνταγές που θα φτιάξεις επειδή τρελένεσαι για αυτά ή είναι τα αγαπημένα σου, αλλά επειδή προσφέρουν τόσο πολλά οφέλη στην υγεία σου. Ναι αυτά τα μικρά σποράκια, συνδυαστικά και με τα άλλα σποράκια της συνταγής έχουν τεράστια οφέλη για σένα.
Ο λιναρόσπορος φημίζεται για τα εξής:
- Είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες.
- Είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
- Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά.
- Βοηθά στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και της ορμονικής ανισορροπίας.
- Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Σε κάθε περίπτωση όμως ο λιναρόσπορος δεν είναι για όλους. Για αυτό καλό θα ήταν να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή μας είτε σπασμένος, είτε αφου μείνει σε κάποιας μορφής υγρού για αρκετή ώρα. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κι άνθρωποι που είτε έχουν αλλεργία στους σπόρους γενικά, είτε λόγω κάποιας πάθησης, δεν πρέπει να τους καταναλώνουν.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna ♥.
Crackers Λιναρόσπορου & Άλλων Σπόρων
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά
🕑 Χρόνος Αναμονής: 15 λεπτά
🕑 Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★★☆☆☆
🍴 Μερίδες: 10-12 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 170 γρ. λιναρόσπορους
- 100 γρ. κολοκυθόσπορους
- 70 γρ. ηλιόσπορους
- 70 γρ. σπόρους κάνναβης (αν δεν βρεις, μπορείς να συμπληρώσεις με έξτρα ηλιόσπορο)
- 30 γρ. σουσάμι
- 330-350 ml βραστό νερό
- αλάτι
- 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1 κ.γ. αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλους τους σπόρους με το αλάτι, τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά.
- Πρόσθεσε το βραστό νερό και ανακάτεψε καλά.
- Άφησε το να κάτσει για 15 λεπτά, αλλά κάθε 3 λεπτά ανακάτευε το.
- Μετά από 15 λεπτά, άπλωσε και στρώσε το μείγμα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί, έτσι ώστε να είσαι ίσο και να πιάσει όλο το ταψί.
- Πέρασε με ένα πινέλο λίγο ελαιόλαδο από πάνω και ψήσε για 35-40 λεπτά περίπου.
- Αφαίρεσε το από το φούρνο κι άφησε το να κρυώσει πλήρως.
- Στη συνέχεια σπασ’ το σε πολλά κομμάτια κι αποθήκευσε το σε ένα φαγητοδοχείο για 1 βδομάδα.
Σημειώσεις
Καλή Απόλαυση !
