Το matcha δε χρειάζεται πάντα να είναι με γάλα και σε μορφή latte. Πρόσφατα δοκίμασα να το ενώσω με φρέσκο χυμό καρπουζιού και έχω πάθει έναν μίνι εθισμό με το πόσο δροσερό είναι. Στη δική μου εκδοχή δεν έβαλα καθόλου γλυκαντικό, αλλά αν δεις ότι το καρπούζι σου είναι άγλυκο, μπορείς να βάλεις λίγο μέλι.