Ο πουρές μήλου είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά στην κουζίνα και συγκεκριμένα στο baking γιατί είναι ικανός να αντικαταστήσει πολλές φορές άλλα υλικά στα γλυκά φουρνίσματα όπως το γάλα, το λάδι, τα αυγά και άλλα. Είναι ένα υλικό που κάνω συχνά και αποθηκεύω στην κατάψυξη για ώρες ανάγκης. Είναι τέλειο για κεικ, muffins, brownies κ.α.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna_ ♥.
Πουρές Μήλου
για Συνταγές
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: 45 λεπτά
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα περίπου
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 1 βάζο (700 γρ. περίπου)
Please share this
Υλικα
- 10 μήλα gala ποικιλία
- 300 ml νερό
- Χυμός από 1 λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ρίξε τα μήλα, το νερό και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και άφησε τα να βράσουν, ανακατεύοντας που και που.
- Θα χρειαστούν περίπου 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τελείως και να πήξουν.
- Όταν γίνει αυτό κατέβασε από τη φωτιά και άσε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.
- Μετά πέρασε το στο μούλτι και ομογενοποίησε το λίγο παραπάνω σε περίπτωση που έμειναν κομματάκια.
- Αποθήκευσε το σε ένα βάζο και διατήρησε το μέχρι και για 5 μέρες στο ψυγείο ή κατάψυξη για 3 μήνες.
Σημειώσεις
*Χρειάζεται ποικιλία gala κι όχι άλλη ιδανικά.
Καλή Απόλαυση !
