Μετά τον Δεκαπενταύγουστο ακούς τους πάντες να λένε καλό χειμώνα και αυτό είναι τρομερά κουραστικό για τη ψυχή μου. Αλήθεια το έχω ακούσει μέχρι και σε παραλία, ενώ ήμουν με το μαγιό και κολυμπούσα. Δεν συμφωνώ να ξεστομίσω “καλό χειμώνα” ή έφτασε το φθινόπωρο, αν δεν φτάσουμε στο τέλος του Σεπτέμεβρη. Τουλάχιστον, μέχρι τότε κάνω βουτιές στη θάλασσα, άρα για μένα μέχρι τότε θεωρείται καλοκαίρι. Έτσι, για να επαναστατήσω σ’ αυτή τη διάθεση, είπα να μετατρέψω το πιο δροσιστικό και καλοκαιρινό φρούτο σε ζελέ. Έχεις φάει ζελέ καρπούζι; Αν όχι, πρέπει να το φτιάξεις επειγόντως!