Καλό μήνα να έχουμε. Ήρθε ο καιρός που θα μετράμε παγωτά και μπάνια. Ακόμα μπάνιο στη θάλασσα δεν έχω κάνει, αν και όλα τα χρόνια ξεκινάω από τέλος Μαίου, αλλά παγωτά έως ξεκινήσει δυναμικά εδώ και ένα μήνα. Σήμερα θα σου δείξω μια νέα συνταγή που θα την φτιάχνεις και θα την ξαναφτιάχνεις γιατί είναι πανεύκολη, υγιεινή και χρειάζεται λίγα υλικά. Το μενού, λοιπόν, σήμερα έχει παγωτίνια σε ξυλάκια με κεφίρ και φράουλες. 

Γιατί να φτιάξεις αυτά τα παγωτίνια;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι. Τα παγωτίνια αυτά δε γίνονται ούτε με γάλα, ούτε με κρέμα γάλακτος, αλλά με κεφίρ. Το κεφίρ είναι ένα προϊόν με τόσα πολλά οφέλη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έχει περισσότερα προβιοτικά από το γιαούρτι, βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου, έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και βοηθάει στην απώλεια του βάρους. Η συγκεκριμένη συνταγή δεν έχει καθόλου επεξεργασμένη ζάχαρη. Το μόνο που έχει σαν γλυκαντικό είναι ελάχιστο μέλι. Ένα άλλο καλό είναι ότι θα χρειαστείς μόνο 3 υλικά και λίγο υπομονή για να κρυώσουν τα παγωτίνια. 

Τα παγωτίνια με κεφίρ και φράουλες μπορούν να αντικαταστήσουν το παγωτό ως μια πιο γρήγορη, εύκολη και πάνω από όλα υγιεινή και θρεπτική λύση. Το παγωτίνι από κεφίρ δεν είναι τόσο κρεμώδες όσο το τυπικό παγωτό λόγω του ότι δεν περιέχει τόσο λίπος όσο η κρέμα γάλακτος. Αξίζει μια δοκιμή, ειδικά στις ζεστές ώρες του καλοκαιρινού απογεύματος.

Παγωτίνια με Κεφίρ & Φράουλες
(χωρίς ζάχαρη)

🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

🕑 Χρόνος Αναμονής: 6 ώρες

🕑 Συνολική Διάρκεια: 6 ώρες & 10 λεπτά

★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆

 🍴  Μερίδες: 8 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 270 γρ. φράουλες
  • 530 γρ. κεφίρ
  • 2 κ. σ. μέλι ανθέων
  • ξύσμα από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπλέντερ χτύπα τις φράουλες μέχρι να λιώσουν τελείως.
  2. Πρόσθεσε το κεφίρ, το μέλι και το ξύσμα και χτύπα ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Γέμισε με το μείγμα 8 θήκες παγωτού και τοποθέτησε ξυλάκια.
  4. Άφησε τα στην κατάψυξη για όλο το βράδυ ή τουλάχιστον 6 ώρες.

Σημειώσεις

 
*Μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε άλλο καλοκαιρινό φρούτο.

Καλή Απόλαυση !

Αφήστε μια απάντηση