Τα σύκα τα αγαπώ πολύ και κάθε χρόνο τέτοια εποχή προσπάθω να τα καταναλώνω όσο πιο πολύ μπορώ. Μια από τις συνταγές που φτιάχνω τα τελευταία 3 χρόνια είναι αυτα τα ψητά σύκα με φέτα. Ένα αριστούργημα που συνδυάζει την γλύκα των καραμελωμένων σύκων και την αλμύρη έκρηξη της φέτας. Όλα αυτά πάνω σε προζυμένιο κρατσανιστό ψωμί. Ένα μπουμ στον ουρανίσκο σου!
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna ♥.
Ψητά Σύκα με Φέτα
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: 20 λεπτά
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 30 λεπτά
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 3-4 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 10-12 σύκα
- 1 πλάκα φέτα
- 4 κ.σ. μέλι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- θυμάρι φρέσκο
- προζυμένιο ψωμί για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.
- Πλύνε τα σύκα με προσοχή για να φύγουν πιθανές ακαθαρσίες και στέγνωσε τα καλά με ένα χαρτί.
- Κόψε τα σύκα στη μέση και τοποθέτησε τα περιμετρικά είτε σε ένα μαντεμένιο τηγάνι είτε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- Τοποθέτησε την φέτα στο κέντρο και περίχυσε αυτήν και τα σύκα με το μέλι και το ελαιόλαδο.
- Πασπάλισε από πάνω θυμάρι ώστε να παέι παντού.
- Ψήσε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά, αλλά καλύτερα τσέκαρε με τα μάτια. Θα πρέπει να έχουν καραμελώσει τα σύκα και η φέτα να έχει αλλάξει χρώμα.
- Όταν είναι έτοιμο, σέρβιρε το με προζυμένιο ψωμί.
Καλή Απόλαυση !
