Αυτη η ντελικάτη και πλούσια μους σοκολάτας γίνεται με μόνο 3 βασικά υλικά που τα πετάς όλα σε ένα μπλέντερ και γίνεται κάτω από 10 λεπτά. Μεταξύ μας αν θέλεις να γλιτώσεις χρόνο, διαδικασία και κόπο από το γιορτινό τραπέζι, αυτή η μούς δεν θα σε απογοητεύσει σε αυτό το κομμάτι, αλλά ούτε και στο κομμάτι της γεύσης. Το βασικό συστατικό της είναι το γιαούρτι, που μπορεί να μην το έχουμε συνδέσει με το γλυκό των Χριστουγέννων, αλλά πίστεψέ με δεν θα σου θυμίσει γιαούρτι σε καμία περίπτωση. Πιο πολύ θα σου θυμίσει αυτές τις κρέμες σοκολάτας ψυγείου, που είναι σαν πουτίγκες.
Εγώ στο μείγμα βάζω λίγο βανίλια, κανέλα και τζίντζερ και μ’ αυτόν τον τρόπο θυμίζει κάπως την μεξικάνικη ζέστη σοκολάτα με τα μπαχαρικά. Αν δεν σου αρέσει όμως αυτή η εκδοχή, μπορείς να μην τα προσθέσεις. Εναλλακτικά μπορείς να βάλεις λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή 1 κ.σ. λικερ. Από πάνω όμως στόλισε το λίγο όμορφα, ίσως με κάποιο κόκκινο φρούτο, κακάο ή έξτρα τρίμμα σοκολάτας.
Η κάθε μερίδα (το 1/4 της συνταγής) περιέχει:
Θερμίδες: 393
Πρωτεΐνη: 17 γρ.
Λιπαρά: 24,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 24,5 γρ.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna_ ♥.
Μους Σοκολάτας με Γιαούρτι (με 3 υλικά)
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: -
🕑 Χρόνος Αναμονής: 2- 3 ώρες
🕑 Συνολική Διάρκεια: 3 ώρες περίπου
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 3-4 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 200-250 γρ. σοκολάτα μαύρη ή κουβερτούρα
- 2 γεμάτες κ.σ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη (προαιρετικά)
- 3/4 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά)
- 1/4 κ.γ. τζίντζερ (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της σοκολάτας σε ένα μπλέντερ και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ταυτόχρονα λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα.
- Όταν είναι έτοιμη την προσθέτουμε ζεστή ζεστή στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά. Ουσιαστικά το βήμα 1, που βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ πρωτού λιώσουμε τη σοκολάτα, μας βοηθάει ώστε να μην χάσει θερμοκρασία σοκολάτα, κρυώσει και σταθεροποιηθεί. Από τη στιγμή που βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στο μπλέντερ, χτυπάμε γρήγορα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Μεταφέρουμε την κρέμα αυτή σε μπολάκια ή ποτηράκια και αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες να κρυώσει.
- Τη σερβίρουμε όπως επιθυμούμε, είτε με κάποιο κόκκινο φρούτο, είτε με ξηρούς καρπούς, με τριμμένο μπισκότο.
Καλή Απόλαυση !
