Αυτά τα bagels με 2 υλικά τα έχω δείξει ξανά στο παρελθόν. Είναι φουλ πρωτεϊνικά, θρεπτικά, γρήγορα και πάνω από όλα εύκολα. Δεν χρειάζονται τίποτα παραπάνω πέρα από ένα μεγάλο μπολ, ένα ταψί και τα χέρια σου. Αυτό όμως που τα κάνει να διαφέρουν από την κλασική συνταγή είναι η προσθήκη των blueberries. Όταν ψήνονται, σκάνε και βγάζουν μια ελαφρά γλυκύτητα, οπότε ταιριάζουν τέλεια με φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο και ένα σωρό αλλές γλυκές παραλλαγές.
Το bagel περιέχει:
Θερμίδες: 233
Πρωτεΐνη: 12 γρ.
Λιπαρά: 1,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 40 γρ.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna_ ♥.
Εύκολα & Πρωτεϊνικά Bagels με Blueberries
(με 2 Υλικά)
🕑Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
🕑Χρόνος Ψησίματος: 22-25 λεπτά
🕑 Χρόνος Αναμονής: -
🕑 Συνολική Διάρκεια: 40 λεπτά
★ Βαθμός Δυσκολίας: ★☆☆☆☆
🍴 Μερίδες: 6 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 375 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (μπορείς να βάλεις είτε 2%, είτε 5% λιπαρά)
- 330 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κανονικό ή ολικής άλεσης (και λίγο παραπάνω)
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 80-100 γρ. blueberries φρέσκα
- 1 αυγό χτυπημένο για το άλλειμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθέρμανε το φούρνο σου στους 180°C.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, με το αλάτι και το γιαούρτι και ανακάτεψε καλά αρχικά με μια ξύλινη κουτάλα και μετά με το χέρι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα blueberries και ζύμωσε καλά ώστε να ενσωματωθούν στο ζυμάρι. Σε αυτό το σημείο μπορείς να βάλεις λίγο – λίγο έξτρα αλεύρι γιατί θα βγάλει υγρασία. Απλώς μην το παρακάνεις.
- Χώρισε το ζυμάρι σε 6 μέρη και άνοιξε το κάθε κομμάτι σε ένα μπαστούνι που μετά θα του ενώσεις τις άκρες. Εγώ την συγκεκριμένη εκδοχή με τα blueberries την ανοίγω πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.
- Τοπόθέτησε όλα τα bagels σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και άλειψε τα με ένα χτυπημένο αυγό.
- Ψήσε τα bagels σε προθερμασμένο φούρνο για 22-25 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμα, άφησε τα να κρυώσουν τελείως και αποθήκευσε τα σε μια σακούλα zip lock.
Σημειώσεις
Καλή Απόλαυση !
